Restaurant Le Charles Livon in Marseille | Book a table

Entrées

Gambas en tartare citron confit, mousse d’avocat,

Petite salade carotte, gingembre                                                13 euros

Foie gras au torchon cacao, gelée de vin, pain d’épices et fruit sec     13 euros                    

Bouriole tiède de tourteau, petite salade d’herbes                          13 euros

Crème bruxelloise à l’huile d’argan, dés de foie gras                     13 euros

                                    Plats

Pavé de Merlu et Saint Jacques justes saisies,

Blanquette de panais et d’artichaut                                          24 euros                                                                

Pigeonneau de Lamonica, farci au foie gras et blette,

Cuisse confite au jus, légumes d’hiver en cocotte                           30 euros

Filet de bœuf Wellington, échalote confite, champignons sauvages    24 euros

Agneau de 7 heures, écrasée de ratte et galette croustillante            24 euros

                                   Desserts

Moelleux Chocolat cœur fondant, glace de saison                         10 euros

Biscuit Pistache et poire façon tatin, parfait glace vanille               10 euros

Minestrone de fruits exotiques, sorbet mandarine, tuile agrume      10 euros            

Assortiment de fromages affinés                                               10 euros

Notre sommelier se fera un plaisir de vous proposer un accord mets et vins

Prix nets, taxe et service compris

Nos FormulesUniquement au déjeuner en semaine

              « Formules Pharo »

Plat et  dessert  du jour  à 19 euros (un café et un verre de vin compris)

Entrée et plat du jour  à  24 euros (un café et un verre de vin compris)

Entrée, plat* et dessert du jour  à 28 euros (un café et un verre de vin compris)

*(choix entre viande ou poisson)

      Menu « suggestions » à 39 euros :

Amuse bouche

Entrée au choix à la carte

Plats au choix à la carte*(sup.10 euros pour le pigeon)

Desserts au choix  ou Fromage

Assortiment de fromages et roquette « fatiguée » à l’huile de noix(sup.8 euros)

*car le pigeon est servi entier comme à la carte)

Notre sommelier se fera un plaisir de vous proposer un accord mets et vins

Prix nets, taxe et service compris