Cooking : Italian
Budget : More than 50€
Closed : Never
Premium Italian restaurant in the heart of Cannes near the Palais des Festivals.
Antipasti
Starters
Carpaccio de bœuf mariné aux herbes et agrumes, sauce˝Harry’s Bar˝
Beef Carpaccio marinated in herbs and citrus fruit with “Harry’s Bar” sauce 20 €
Melon et jambon de Parme, petit confiture piquante
Melon and Parma ham with and spicy relish 22 €
Vitello Tonnato, haricots verts au vinaigre balsamique
Vitello Tonato with green beans and balsamic vinegar 22 €
Caprese de Bufala à la crème de tomate et basilic
Capresse Di Buffala with cream of tomato and basil 20 €
Grillade chaude de légumes frais, et Provola
Grilled fresh vegetables with Provola cheese 18 €
Petits Calmars sautés aux olives et tomates cerise
Squids sautéed with olives and cherry tomatoes 22 €
Tourteau all’ Adriatica
Crab All’ Adriatica 25 €
Palette di Pesce Crudo
Raw fish assortment 26 €
Millefeuille de homard à l’aubergine et tomate
Lobster, aubergine and tomato millefeuille 28 €
Paste
Pasta
Spaghetti à la Chitarra aux artichauts violets et Asiago
Spaghetti Chitarra with violet artichoke and Asiago cheese 20 €
Penne alla Carbonnara
Penne alla Carbonnara 21 €
Bucatini Amatriciana
Bucatini Amatriciana 21 €
Gnocchi alla Romana
Gnocchi alla Romana 20 €
Spaghetti aux aubergines, tomates fraiches, Basilic et Ricotta
Spaghetti with aubergine, fresh tomato, basil and ricotta cheese 20 €
Ravioli Monte Veronese sautés au citron et à la menthe
Sautéed Monte Veronese ravioli in lemon and mint 22 €
Maltagliati aux tomates séchées, Olives Taggiasche et Pecorino de Fossa
Maltagliati pasta with dried tomato, Taggiasche olives and Pecorino de Fossa cheese 24 €
Spagghetti au Homard
Spagghetti with Lobster 35 €
Tagliolini «Cipriani » à la Truffe noire d’Alba
Tagliolini «Cipriani » with Alba truffle 38 €
Risotti
Risotto
Risotto ˝Sbirraglia˝
“Sbirraglia” risotto 20 €
Risotto à la Milanaise
Milanaise risotto with Saffron 20 €
Risotto aux artichauts et Castelmagno
Artichoke risotto with Castelmagno cheese 22 €
Risotto à la Vénitienne
Venetian risotto 24 €
Risotto à la truffe noire d’Alba
Black Alba truffle risotto 38 €
Secondi piatti
Main Courses
Foie de veau à la vénitienne, Polenta Bramata
Calf’s liver Venetian style with Bramata Polenta 22 €
Carré d'Agneau au Valpolicella
Rack of lamb in Valpolicella wine 28 €
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca Alla Romana 24 €
Filet de bœuf à la Truffe noire d’Alba, Pommes de terre écrasées
Fillet steak Tagliata with Alba truffle, mashed potato 42 €
Fritto de langoustines, calmars et petits éperlans
Deep- fried langoustines, squid and whitebait
28 €
Brochettes de Poissons et crustacés, artichauts poêlé
Fish and selfish kebabs with fried artichoke 32 €
Tranche d’ombrine en croûte d’olives noires
Slice of umbra in a black olive crust 28 €
Bar entier parfumé au citron et cardamone, croûte de mousse de sel, Caponatina de légumes
Whole sea bass flavoured with lemon and cardamom, in a salt crust, with Caponatina vegetables 36 €
Dessert
Dessert
Tiramisu maison
Homemade tiramisu 12 €
Panna cotta aux fruits rouges
Red fruit panna cotta 10 €
Gratin de fruits frais et glace aux fruits de la passion
Fresh fruit gratin with passion fruit ice cream 12 €
Sabayon chaud au limoncello, salade de fraises
Limoncello zabaglione with strawberry salad 10 €
Profiteroles à la mousse de chocolat blanc, crème à la fraise des bois
White chocolate mousse profiteroles with wild strawberry cream 12 €
Mousse au citron de la Riviera del Garda
Riviera Del Garda lemon mousse 9 €
Glace et Sorbets
Gelati e sorbetti 9 €
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